V průběhu času většina žen v domácnosti nashromáždila stovku svých oblíbených receptů na různá jídla, přidává se k nim řada triků a jemností při vaření některých produktů, rady od přátel a mistrů a mnoho dalšího. Souhlasím, nepamatuji si všechno. Je čas začít přemýšlet o vytvoření vlastní kuchařky.
Instrukce
Krok 1
Kupte si silný kostkovaný notebook z papírnictví. Ten na jaře je nejvhodnější - snáze v něm otáčí stránky. Notebook s odnímatelnými bloky je také dobrý. Vždy můžete přidat další listy, kromě toho se prodávají bloky s vícebarevnými přepážkami, což je velmi výhodné.
Krok 2
Zásobte se barevnými značkami, jednoduchou tužkou, plnicím perem, pravítkem, gumou. Očíslujte stránky. Určete požadovaný počet oddílů. Nejlepší způsob, jak začít knihu, jako každé jídlo, je občerstvení a saláty. Druhá část je obvykle věnována prvním chodům, poté následují druhé kurzy a přílohy, poté dezerty a nápoje. Zvýrazněte samostatnou část s recepty na zimní přípravu, léčivé odvarky a tinktury.
Krok 3
Na první stránce nakreslete tabulku měr produktu, abyste ji měli vždy na dosah ruky. Navrhněte každou část knihy ve svém vlastním stylu a měřítku. Na první stránce sekce přilepte proužek barevného papíru odpovídající barvy. Bude pro vás pohodlnější navigovat v záznamech.
Krok 4
Pečlivě přepište své recepty tím, že se budete držet sekcí. Nepokoušejte se si to zapisovat podrobně, pokud to není nezbytně nutné. Používejte běžné zkratky, například čl. - sklo, polévková lžíce. - polévková lžíce. Dělejte si poznámky před jídly, které máte rádi vy nebo vaši rodinní příslušníci. Zapište si pozorování týkající se přípravy nebo složení jídla, jeho vlastností.
Krok 5
Na konci napište shrnutí. Nezapomeňte si označit pásku jako záložku a připojit ji k zadnímu krytu. Navrhněte obal své kuchařské knihy podle vašich představ. Můžete na něj vložit obrázky na kulinářské téma, látkové květiny nebo flitry a korálky. Pokud si přejete, můžete také vyzdobit každou část, pořídit fotografie některých vámi připravených pokrmů a vložit je do knihy.
