Peled nebo sýr je jezerní ryba z rodiny síh. Díky chovu se jeho rozsah významně zvýšil; v Rusku se tato ryba vyskytuje od Murmanské oblasti na severu až po Tádžikistán na jihu. Obývá jezera v Polsku, Německu, České republice, na Slovensku a ve Finsku. Umístí se v řekách a mělčinách, na konci podzimu a často již pod ledem. Peled je často uměle chován. Je předmětem rybaření a rekreačního rybolovu. Ryba dosahuje délky 60 cm a váží až 5 kg, ale průměrný jezerní otrok váží nejčastěji až 500 g. K jeho přípravě se používají všechny metody zpracování, a to jak k jídlu, tak k dlouhodobému skladování. Lov peledů vyžaduje určité dovednosti a znalosti.
Instrukce
Krok 1
Peled je velmi plachý. Při rybolovu byste se měli v létě rozhodně maskovat v pobřežní vegetaci, vyhodit trysku od břehu a v zimě se vzdálit metr od díry, stát nebo sedět velmi tiše.
Často se tato ryba odhalí, pokud se na hladině vody začnou objevovat malé kruhy, jsou slyšet šplouchání - jedná se o chůzi, chytání komárů a jiného hmyzu.
Krok 2
Na návnadu na peled se proto používají komáři, gammadrid, červi pozemští a mořští, maso měkkýšů, červi, méně často červi, zatímco v zimě se často používá přípravek. Návnada by měla být nahozena v létě 4-5 m od břehu, v zimě je lepší lovit ve zastíněné jámě. Peled chodí ve vodním sloupci, takže tryska je obvykle udržována ve vzdálenosti 1 m od dna. Během zimního rybolovu, trochu blíže k jaru, se doporučuje nalít hrst zmrzlinové mormysh (amphipod) do díry a nahoře pár hrstů suché, peled vyskočí a popadne jídlo, a to je není těžké to chytit. Ujistěte se, že je led kolem díry pokrytý sněhem asi 2 nebo více metrů. V zimě se návnada spustí do díry do hloubky 5-6 cm na tloušťku ledu.
Krok 3
Peled jsou chyceni buď pomocí tenatových sítí a nevodů, nebo pomocí muškaření a plováku bez potápěče. Současně je prut zvolen delší, asi 5 metrů, šňůra se vejde 0, 2-0, 3 mm, i když vezmeme v úvahu velké ryby a háček 4-5 čísel. Uchopení návnady s lopatkou se cítí jako rána do vlasce; vytáhnout velké ryby může vyžadovat hodně trpělivosti a vlasce.
Krok 4
Další originální způsob lovu síh je na Volze běžný. Jedná se o rybolov s náčiním, kterému se říká pobradok. Jedná se o metr dlouhý prut, na jehož konci je uvázána 3 m dlouhá rybářská šňůra se dvěma nebo třemi vodítky. Současně na lžíci není plovák ani platina. Chyťte tímto způsobem proud. K tomu jdou do vody a pohybují nohama po zemi. Výslednou blátivou cestu si tento druh ryb všimne z dálky a stoupá k ní při hledání potravy. Když to nenašla, všimla si připoutanosti a spolkla ji. Zkušení rybáři doporučují držet pobradok u nohy se špičkou úplně dole a zadkem v rukou. Čas od času by měla být lžíce uvolněna ze sebe a poté stažena zpět. Nějakou dobu po zahájení rybolovu musíte také vylézt několik kroků po proudu.
Přejeme vám hodně štěstí a skvělý úlovek.
