Čekanka je dvouletá rostlina, jejíž kořen se používá jako náhražka kávy. Rostlina divoce roste na loukách a silnicích. A květ čekanky kvete od července do září.
Kořen je nejužitečnější částí rostliny. Skládá se ze 60% polysacharidu, který se používá jako přírodní náhražka cukru a škrobu. Čekanka obsahuje vitamíny B, C, železo, pektin, karoten, bílkoviny, různé pryskyřice, makro a mikroelementy. Díky vysokému obsahu živin má čekanka vlastnost, která uklidňuje nervový systém, dodává sílu, energii a energii.
Vzhledem k tomu, že čekanka obsahuje hodně železa, je užitečná při léčbě různých kardiovaskulárních onemocnění: ischemická choroba srdeční, tachykardie, ateroskleróza, anémie. Draslík zlepšuje funkci srdce, zpomaluje rytmus, rozšiřuje cévy a pomáhá odstraňovat přebytečný cholesterol z těla.
Rozpustná čekanka může zmírnit nespavost a únavu.
Při pravidelném používání čekanky se normalizuje práce trávicího systému, zejména slinivky břišní, žaludku a střev. Příznivé látky čekanky stimulují vývoj prospěšné střevní mikroflóry, snižují riziko zánětu v žaludku.
Čekanka má choleretický, diuretický, adstringentní, antihelmintický a antipyretický účinek. Ovlivňuje metabolické procesy v játrech a zlepšuje je. Čekanka pomáhá rozpouštět žlučové kameny.
Dětem s nadváhou do dvou let se doporučuje, aby nekonzumovali instantní čekanku.
Inulin je přírodní náhražka cukru nacházející se v čekance. Proto produkt pomáhá diabetikům a obézním snižovat hladinu cukru v krvi, normalizovat metabolické procesy a normalizovat tělesnou hmotnost.
Čekanka je vhodná pro dospělé i děti. Mohou jej konzumovat těhotné ženy v rozumném množství.
Čekanka chutná velmi podobně jako káva. Tento výrobek však vůbec neobsahuje kofein. Proto není pozorován stimulační účinek na nervový a kardiovaskulární systém. Čekanka nemůže úplně nahradit aroma a chuť kávy. Existuje tedy takový kompromis: do ranního šálku oblíbené kávy si dejte půl lžičky instantní čekanky. Vynikající chuť a přínosy pro zdraví!
Zkušené ženy v domácnosti používají čajovou lžičku čekanky, aby výrazně vylepšily chuť domácího pečiva. Produkt se přidává do salátů s jogurtem, mrkví a jablky.
Je užitečné ošetřit pokožku po akné a vyrážce směsí mléka, medu a nasekaného kořene čekanky. Tento postup provádějte každý den, dokud se akné zcela nezhojí. Na ekzém lze použít odvar z čekanky a fenyklu. 1 polévková lžíce nasekaný kořen čekanky a 2 lžičky. Nalijte fenykl jednou sklenicí vroucí vody. Trvejte na hodině. Naplňte vývar. Pokožku namažte zbytky byliny 1krát denně a vypijte vývar.
Při konzumaci čekanky musíte vědět, kdy přestat: nepijte pět šálků tohoto nápoje denně. Hromadění živin v těle ve velkém množství může mít opačný účinek. Poraďte se s lékařem o použití čekanky, pokud trpíte hemoroidy, křečovými žilami nebo cévními chorobami.
