Chcete-li správně postavit tradiční čínský sporák, musíte znát vlastnosti jeho designu. Nejdůležitější je nejen správně vypočítat pořadí, ale také vypracovat schéma tunelů, pomocí nichž bude místnost vytápěna.
Kang není jen čínský sporák, je to složitý systém, který slouží k vaření jídla a ohřívání vašeho domova. Ve venkovských oblastech této země je dodnes rozšířený. Existuje několik návrhů kan, z nichž jeden je „di-kan“, tj. Kamna, která pokrývá celou podlahovou plochu.
Co je na tradiční čínské peci zvláštní?
Bez ohledu na to, jaká je jeho velikost (může se pohybovat od 2 metrů nebo více), jsou tato kamna postavena tak, že je zde dostatek prostoru pro spaní několika členů domácnosti. Zpravidla kan zabírá nejméně 1/3 místnosti určené k vaření. Hlavními konstrukčními prvky jsou samotná kamna (nebo krb), sporáková lavice a komín.
Materiály, ze kterých jsou vyrobeny, jsou cihly a hlína. Tajemství účinnosti takové pece je v horizontálních dutinách nebo tunelech, které jsou položeny pod podlahou a uvnitř postele. Díky tomuto systému horký vzduch, který usiluje o komín, dobře ohřívá jak dům, tak místo na spaní. Na horní část tunelů jsou položeny ploché kameny o tloušťce 5–7 cm, které udržují teplo v místnosti. Čím dále od kamen, tím silnější kameny jsou umístěny. Každá z nich musí být pokryta vrstvou hlíny, která je následně vyrovnána, čímž se získá kámen správného tvaru.
Jak postavit kang?
Výpočet objednávky se provádí individuálně pro každý konkrétní dům, protože je nutné zohlednit všechny vlastnosti jeho konstrukce. Existují však obecná pravidla pro stavbu. Cihlový nebo kamenný dlažební kámen se používá pro zdivo. Zvenku jsou pec a tunely pokryty velkými deskami, ale ne cihlami.
Kamna na zapalování palivového dříví a vaření by měla být na jedné straně postele. Konstrukce komína by měla být taková, aby kouř z krbu proudil do komína postaveného poblíž domu. Výška, která by měla být 3-3, 5 m.
Tunelový systém by měl mít co nejméně cikcaků, aby se zabránilo tepelným ztrátám. Zvláštností kan je to, že kouř v adobe dutinách pod podlahou a sporákovou lavicí vypadá, že „visí“shora, a po ochlazení jde dolů a jde ven do komína. Topeniště lze postavit také z vnější strany domu, přičemž je dobře izolováno od okolního prostředí.
Čínská kamna Kan jsou příkladem ekonomického vytápění bytů, protože se při jejich vytápění spotřebuje malé množství palivového dřeva. Tato účinnost je možná díky zvláštnímu designu, který byl ověřen po staletí provozu těchto pecí.
