Konstantin Ivlev je slavný ruský kuchař, který získal několik mezinárodních ocenění v oblasti gastronomie a je šéfem Ruské federace profesionálních kuchařů a cukrářů. Na svém příkladu ukázal, že člověk, který vystudoval odbornou školu, se může dostat na vrchol slávy - byla by tu touha a malý talent. V profesionálním světě, tvrdý perfekcionista, je Konstantin Ivlev starostlivým otcem a milujícím manželem.
Od špíny ke králům
Konstantin vyrostl v bohaté inteligentní rodině. Najednou žil dokonce v zahraničí v souvislosti s prací svého otce. Na rozdíl od očekávání rodičů však po škole místo ústavu nastoupil do běžné školy vaření. Povolání, mírně řečeno, není prestižní, ale rodiče svého syna neodradili. Ivlev Jr. od raného dětství rád pomáhal své matce v kuchyni, experimentoval s jídlem. A také rád jedl.
Konstantin připravuje pokrmy pouze podle vlastních receptů
Po promoci získal Ivlev práci kuchaře v restauraci. Právě tam se projevil jeho kulinářský talent. Během několika měsíců se z Kostyy stal kuchař. Vedl práci v nejprestižnějších restauracích v Moskvě, včetně restaurací GQ-bar a Ginza-Project. Profesionalitu získal na mnoha mistrovských kurzech. Absolvoval kurzy ve Francii a Americe. V roce 2004 vydal Konstantin Ivlev svou první kuchařskou knihu „Moje filozofie kuchyně“. V roce 2007 získal titul „Šéfkuchař roku“. Během své kariéry Ivlev otevřel více než tucet svých vlastních restaurací po celém Rusku. A v roce 2014 se jeho hvězda rozsvítila v televizi. Za posledních pět let se mu podařilo zahrát si v několika kulinářských projektech: „Affordable Taste“na kanálu „Kitchen TV“, „Eat it once!“na kanálu „STS“a „Zeptejte se kuchaře“na kanálu „Domashny“. V mládí snil o tom, že bude jako jeho idol, americký kulinářský idol Gordan Ramsay. Sen se splnil: před pár lety byl Ivlev pozván, aby se stal hostitelem programu „Hell's Kitchen“, obdoby amerického programu. V roce 2016 zahájil mistr kuchař svůj vlastní program „U nožů“, ve kterém pomáhá majitelům kaváren a restaurací s budováním jejich podnikání.
Manželka Konstantina Ivleva
Přes veškerou snahu fanoušků zjistit co nejvíce podrobností o osobním životě šéfkuchaře je o rodině nejslavnějšího šéfkuchaře v zemi známo jen velmi málo. Ale všichni fanoušci kreativity kuchaře vědí jedno - Konstantin Ivlev si vybudoval nejen brilantní kariéru, ale také silnou rodinu. Slavný kuchař je se svou ženou Marií spokojený už dvě desetiletí. A navzdory slušnému věku své rodiny se manželé navzájem stále mají čím překvapit. Miluje silné slovo a doma se z Ivlev stává úplně jiná osoba. Nemiluje svou ženu a nelituje dne, který s ní strávil. V manželství Kostyi a Mashy v roce 1999 se narodil syn Matvey a o 15 let později dcera Mashenka. Členové rodiny se nikdy nerozdělí. Vždy odpočívají společně. Pouze oni volí jinou zábavu: Kostya a Matvey upřednostňují aktivní sport, zatímco matka a dcera se rádi vyhřívají na slunci a nedělají nic.
Ivlevové vždy odpočívají společně
Ivlev neříká novinářům o sféře činnosti své manželky. Dává však jasně najevo, že celá domácnost spočívá výhradně na křehkých ramenou Mashy. Vytvoření domácího pohodlí, výchova dětí pro Ivlevovu manželku však není zátěží.
Sám mistr ruské kuchyně ujišťuje, že jeho žena je vynikající kuchařka. Je obzvláště dobrá v jednoduchých pokrmech z dětství. Olivierův salát, sýrové koláče a játrová paštika, podle Konstantinových ujištění, lze jíst nekonečně. Maria ráda vaří. A jak se naučit lahodně vařit, když potřebujete nakrmit nejen dvě dorůstající děti, ale také svého manžela, který doma zásadně nechodí do kuchyně.
Maria říká, že se všechno naučila od svého slavného manžela. Vždy byla pilnou studentkou, a proto skvěle zvládla kuchařské umění. Je pravda, že připouští, že stále nedostává palačinky. A bez ohledu na to, jak Konstantin bojoval, nebylo Marii dáno zvládnout techniku v Ivlevsku. Ale nevzdává se a téměř každé ráno pilně vaří palačinky různých tvarů a velikostí. Hlava rodiny smutně vzdychne, ale přesto je jí.
Konstantin miluje bláznění a zábavu se svou rodinou
Maria Ivleva je velmi společenská okouzlující žena. Má mnoho přátel, kteří často navštěvují dům Ivlevů. Konstantin sám nepije ani nekouří (to je principiální zásada), ale Masha miluje, když se schází se svými přáteli a ochutnává drahé víno. Otevřená a pohostinná Maria Ivleva je duší každé společnosti.
Děti Konstantina Ivleva
Matvey Ivlev šel ve stopách svého významného otce a spojil svůj život s vařením. Kostya si všiml dovedností svého syna jako kuchaře, když mu nebylo ani deset. Už jako teenager Matvey věděl, jak umně vařit pokrmy evropské a ruské kuchyně. Jednou se dokonce zúčastnil programu At Daggers, kde působil jako odborník.
Matvey věděl, jak vařit nejsložitější pokrmy od útlého věku.
Na radu svého otce se Matvey rozhodl studovat na prestižní turecké univerzitě v oboru management a management. Konstantin je přesvědčen, že dobrý kuchař by měl nejen dobře vařit, ale také být stratégem a být schopen řídit svůj podnik.
Pětiletá Marusya se ještě nerozhodla, zda ráda vaří. Rodiče si však již všimli, že jejich dcera se zájmem sleduje vaření a ráda sleduje otcovu kuchařskou show.
Rodinný blahobyt Konstantina Ivleva není uměleckým náčrtem pro veřejnost, ale skutečným lidským štěstím, za které Konstantin nikdy nepřestává děkovat své Mashence.
