Čím déle žije štika, tím působivější je její velikost. A i když je chuť velkých jedinců středního věku malá, skutečnost, že chytíme takového dravce, je důkazem rybářských dovedností a obratnosti.
Existuje anekdota o tom, jak byly rybářské ruce svázané tak, aby je nemohl roztáhnout do stran, což ukazuje velikost štiky. Rychle zaťal pěsti a prohlásil, že to je velikost očí té štiky. Ukázalo se, že tento vtip není tak daleko od pravdy. Rekordní velikost jedné z nejcennějších rybářských trofejí byla zaznamenána samotnými rybáři i důvěryhodnými biology a přírodovědci z celého světa.
Pike z Eurasie
Společným predátorem sladkovodních euroasijských útvarů je štika obecná (Esox lucius). V povodí Amuru a řekách Sachalin se nachází štika amurská (Esox reicherti), která se znatelně liší od obvyklé barvy a má menší maximální velikost. Vědecký svět rozlišuje štiku jižní (Esox cisalpinus), obyvatele vodních útvarů ve střední a severní Itálii, jako samostatný druh.
Nejslavnější ruský zoolog 19. století L. P. Sabaneev, autor nádherného díla „Ryby Ruska. Život a rybaření (občerstvení) našich sladkovodních ryb “říká, že dospělí jedinci štiky klidně dosáhnou délky 2 metry a vykrmují více než 48 kg váhy. Po prostudování svědectví a záznamů očitých svědků v klášterních knihách cituje Leonid Petrovič případy zajetí 64 a dokonce 80 kg exemplářů.
Tam je příběh věnovaný dvousetleté štiky Borise Godunova, „identifikovaný“královským prstenem s rytinou, uvíznutou ve žábrách.
Ve stejné práci autor zmiňuje případy výjimečné dlouhověkosti zubatého predátora na základě pověstí o štikách císaře Fridricha II. Barbarossy, jehož páteř je dodnes v muzeu v Mannheimu. Poté, co dosáhla věku 270 let, zbělela stáří, vážila 140 kg a délku 5,7 metru.
Legenda a důkazy, které na ní byly uloženy po studiích kostry obra moderními přírodovědci, byly bohužel přičítány podvodu. Rovněž neexistují žádné písemné důkazy o případu zajetí „štiky ruského cara“.
Štika Ameriky
Ve sladkovodních útvarech amerického kontinentu (jeho severní část) se kromě štiky vyskytují další tři: americká (červená a tráva), černá (nebo pruhovaná) a maskinong.
Muskinong, nebo Muskellung (v jazyce indiánů), je největším členem rodiny štik, která je stále méně běžná a žije ve Velkých jezerech a v blízkých řekách. Statistiky velikosti a věku se pro něj však blíží statistikám pro domácí zubatce. Zbytek příbuzných je mnohem skromnější, pokud jde o váhu a délku života.
Jaké další štiky tam jsou
Na americkém kontinentu, v řekách proudících do Mexického zálivu a v povodí řeky Mississippi, se vyskytují další 2 druhy štik, které patří do čeledi krunýřovitých - krunýřovití štiky a krunýři. Maximální délka skvrnité krunýře štiky je 1,2 metru, hmotnost je 4,5 kg. Mississippi krunýř, alias aligátorová štika, může dosáhnout 3 ma vážit více než 130 kg. Brakická voda může také sloužit jako stanoviště pro tyto ryby.
Od roku 2008 probíhají setkání s aligátorskými štiky mimo americký kontinent - v Turkmenistánu, Hongkongu a Singapuru.
„Jméno“sladkovodního predátora duplikuje jména dvou mořských obyvatel pro jejich podobnost ve vzhledu i v jejich gastronomických a behaviorálních návycích. Nejznámější je termofilní barakuda, která dorůstá až 2 metry, váží maximálně 50 kg (druh Sphyraena afra) a neformálně se jí říká štika. Méně známá je molva, která dorůstá až 1,8 metru a váží 40 kg a žije v pobřežních vodách východního Atlantského oceánu a Severního moře, oficiálně nazývaných „mořská štika“.
