Nyní není problém koupit hotový gril. Ale stane se, že se musíte obejít bez toho. V přírodě, na venkově a v jakýchkoli polních podmínkách najdete mnoho předmětů, ze kterých snadno vytvoříte improvizovanou náhradu za grilování.
Stává se, že není vždy vhodné vzít si s sebou pánev do přírody, ale chcete hodovat na kebabu. Improvizovaný gril na dřevěné uhlí lze vyrobit za pár minut. Je jen důležité udržovat optimální vzdálenost od uhlí k špízům.
Mělo by to být asi 10-50 cm.
Pokud je grilování příliš vysoké, maso se bude vařit příliš dlouho, šťáva odtéká na uhlí a výsledkem bude kebab suchý a nedostatečně tepelně upravený. Pokud je maso příliš blízko uhlí, rychle se rozkrojí a vnitřek zůstane mokrý.
Cihlová kamna
Nejjednodušším a nejdostupnějším způsobem ve většině případů je vyrobit improvizovaný sporák z několika cihel, mezi které jsou umístěny uhlíky. Pokud po ruce nejsou žádné cihly, můžete si pro tento účel vzít kameny, ale může být docela obtížné najít kameny s tak hladkými stranami, že se špejle nevalí.
Přizpůsobení stromu
Jako podpora mohou sloužit dva syrové kmeny stromů, na které jsou položeny špízy s navlečeným masem. Vystačíte si s jedním kmenem s trhlinou. Je možné do něj zaseknout špízy a nastavit je pod ohněm.
Exotické způsoby
Starý kbelík můžete přizpůsobit jako grilování, ale ne smaltovaný, protože smalt může při zahřátí prasknout a odskočit. Někteří dokonce adaptují systémovou jednotku ze starého počítače. Budou použity kousky kování a jiné kovové úlomky.
Je dobré používat kovové předměty, které se snadno tvarují.
Pokud jste po ruce nenašli nic vhodného, ale v plechovkách jsou nápoje, můžete si vyrobit rám ze 4 plechovek a 4 špízů.
Jedním slovem, existuje mnoho možností, stačí se pečlivě rozhlédnout a ukázat svoji představivost. Je mnohem obtížnější obejít se bez špízů. Samozřejmě mohou být nahrazeny surovými větvemi, ale to není příliš výhodné: příliš tenké větve se ohnou a ty silnější budou muset být naostřeny, aby se na ně navléklo maso.
Další dobrou venkovní možností by byl grilovací gril. Toto zařízení, pokud je to požadováno, může být drženo nad uhlíky za rukojeť bez jakékoli podpory, je velmi pohodlné se otočit a snadno se přenáší.
