Festival Taste of Chicago je největší kulinářskou akcí, která se koná každé léto ve Spojených státech a kde své kulinářské speciality nabízí více než 70 restaurací. Počet návštěvníků festivalu jídla ročně přesahuje 3 500 000.
Tradičně se festival otevírá v polovině července a trvá 10 dní. Místo konání akce je Grant Park, otevírací doba od 11:00 do 20:30. Vstup na území festivalu je zdarma, musíte platit pouze za nápoje a jídlo. Chcete-li ochutnat pokrmy nabízené restauracemi, musíte si zakoupit lístky rozdělené na proužky. V závislosti na ceně pochoutky a velikosti porce se od ní odděluje určitý počet dělení přímo ve vybraném místě jídla.
Území festivalu „Taste of Chicago“je rozděleno do několika zón: hudba, kulinářství (kde se jídla připravují pod širým nebem), ochutnávka (kde můžete ochutnat nápoje a jídlo) a zábava (atrakce pro děti i dospělé jsou organizované tam). V srdci festivalu je organizováno více než 300 prodejen potravin a můžete ochutnat nejen tradiční americká jídla, ale také marocká, turecká, čínská a dokonce i ruská.
Každý může sledovat proces vaření v příslušné oblasti festivalu. Nejlepší kuchaři dávají bezplatné mistrovské kurzy a tipy, učí složitosti kulinářského umění a dokonce vám umožňují podílet se na tvorbě gastronomických mistrovských děl.
V rámci festivalu se každý den konají koncerty a přehlídky, můžete sledovat vystoupení souborů a hudebních skupin, posezení na trávníku na kobercích nebo židlích, organizátoři vám umožní vzít si s sebou všechny potřebné věci. Zároveň je důležité usadit se poblíž pódia přibližně půl hodiny před začátkem představení, obvykle začínají po 16.00. V těchto dnech nejsou do parku povoleni psi a jiná domácí zvířata.
Seznam zúčastněných restaurací a hudebních umělců vystupujících na akci je k dispozici na portálu cestovního ruchu City of Chicago.
