Zázvor pochází z tropických zemí a používá se ve vaření, medicíně a průmyslu. Stále častěji se vyskytuje v receptech a na pultech obchodů, ale mnoho žen v domácnosti by je chtělo mít vždy po ruce. A to je docela možné, protože s vědomím několika tajemství lze zázvor pěstovat i na parapetu.
Nejprve musíte jít do obchodu a vybrat si čerstvý kořen zázvoru s pupeny a výhonky. Je důležité, aby byl lesklý a hladký, s výhonky. Pro výsadbu si nemůžete vybrat zmrazený nebo sušený kořen. Necháme to v teplé vodě po dobu 5 hodin, poté ji rozdělíme na několik částí. Aby se zabránilo chorobám plísňových kořenů, je třeba je řezat čistým nožem a okraje ošetřit slabým roztokem manganistanu draselného.
Neměli bychom věnovat menší pozornost zázvorové půdě. Mělo by to být lehké, měkké a volné. Je lepší zvolit hrnec nízký, ale široký. Kořen zázvoru by měl být v půdě pouze vodorovný, aby byl řez dole. Poté ji naplňte malou vrstvou zeminy (ne více než 5 cm). Je lepší zasadit kořen na konci zimy nebo brzy na jaře a po 8 měsících již můžete sklízet. Po výsadbě rostlina potěší první výhonky za 14 dní.
Chcete-li sklízet bohatou sklizeň zázvoru z parapetu, musíte se o rostlinu řádně starat. Před prvními výhonky položíme hrnec s kořenem na suché a chladné místo, teplota v místnosti by měla být asi + 15 ° C. Poté je pro zázvor vybráno teplé a vlhké místo, ale je důležité, aby sluneční paprsky nespadaly na rostlinu. Ideální možností je částečný odstín.
Je důležité sledovat stav půdy, musí být pravidelně navlhčena a nesmí vyschnout. Ale nadměrné množství vody je pro kořen zázvoru škodlivé - bude hnít. Rostlina také musí být krmena hnojivy bohatými na fosfor a draslík, jednou za 3 týdny.
