Kudrnaté perníčky jsou jasným atributem každé dovolené. Mohou být připraveny společně s dětmi, které se rádi podílejí na tvorbě báječného dezertu.
Je to nutné
- Mouka - 100 g;
- cukr - 25 g;
- vypustit. olej - 50 g;
- med - 3-4 lžíce. l;
- mletý zázvor - 1 lžička;
- soda - 1/2 lžičky.
Instrukce
Krok 1
Zahřejte med ve vodní lázni. Rozpusťte máslo a rozšlehejte s cukrem, do produktů přidejte med a zázvor. Mouku prosévejte přes jemné síto. Přidejte k tomu sódu bikarbónu. Mícháme máslo.
Krok 2
Těsto přeneste na pomoučený povrch a rukama promíchejte a podle potřeby přidejte mouku. Pokud chcete péct perníky ve tvaru tvarů (hvězdičky, srdce, trojúhelníky atd.), Vyválejte těsto válečkem a vykrajujte potřebné tvary pomocí cukrářských forem nebo nože.
Krok 3
Chcete-li vytvořit pár středně velkých perníků, rozdělte těsto na 12 stejných částí, z nichž musíte vyřezávat hlavy, těla a končetiny pohádkových postav. Spojte díly dohromady, dejte na plech na pečení, namazaný máslem. Na figuríně musíte trochu zatlačit.
Krok 4
Pečte perníky v troubě při 180 stupních po dobu 10-12 minut, dokud se neobjeví lehká zlatá kůra. Perník by měl být po stranách pevný a uprostřed mírně měkký; měkkost po ochlazení zmizí. Ozdobte hotové výrobky práškovým cukrem, cukrovinkami nebo polevou.
