Drtivá většina lidí má stereotyp, že dudy jsou majetkem Skotů. Ale není to tak. Mnoho lidí na Zemi bylo s tímto nástrojem v průběhu své historie obeznámeno.
Historici naznačují, že dudy původně nebyly skotským nástrojem. Má velmi starodávný původ. Dudy přišly na Britské ostrovy … ze Středního východu. Ano, ano, její zvuky byly známy ve starověkém Egyptě, Asýrii a Sumeru. A když se obyvatelé v té době velké římské říše vydali dobýt Evropu, dudy skončily v zemi, jejíž vizitkou je dnes, spolu s kiltem - pánskou kostkovanou sukní. Dudy byly známy i jiným národům Evropy, včetně Slovanů.
Dudy mohou mít různé národnosti a jména, ale všechny mají jednu společnou věc - samotný princip hry na nástroj. Dudy jsou zásobník vzduchu, ke kterému jsou připojeny trubky. Nádrž, nebo, jednodušeji, taška (což je důvod, proč se dudy v angličtině nazývají dudy, od slova bag - taška) byla šita ze zvířecích kůží. Existuje tedy verze, že ruské slovo „dudy“pochází ze slova „vůl“- dechové nástroje byly vyrobeny z kůže těchto zvířat nebo z bubliny.
Hudebník směruje vzduch do vaku buď pomocí měchů, nebo jednoduše dýchá do jedné z trubek. Poté, co naplnil celý objem vzduchem, začal mačkat vak loketem a vzduch vychází zpět, ale skrz další trubice, které mají určitou hudební strukturu. K dispozici je také trubka s ventily, kterou lze upnout tak, aby hrála melodii. V tomto případě bude každá ze zbývajících trubek monotónně vydávat notu.
Zvuk dud se podobá jakémukoli rákosovému nástroji, například arménskému dudukovi nebo slovanské zholeice (jejíž pra-pra-pra-vnuk je například moderní saxofon). Na rozdíl od nich však na dudách není zvuk přerušován. Hudebníkovi stačí jen občas během hry dodávat vzduch do nádrže, odkud pod tlakem neustále vychází skrz hrací trubku.