Mastic je sladká plastová hmota vyrobená z práškového cukru, vody a dalších přísad. Recept může obsahovat želatinu, kondenzované mléko, potravinářská barviva. Jeden z nich pomůže vyrobit masově zbarvený tmel.
Jak vyrobit tmel v masové barvě
Je snadné formovat postavy lidí z tmelu, které se pak používají k zdobení svatebního dortu. Jejich tváře a ruce by měly být masově zbarvené, aby postavy vypadaly přirozeně.
Potravinové barvy se nepotěší různými barvami. V závislosti na tom, jakou sytost vyžaduje barva masy, se do hotového tmelu přidá kapka hnědého barviva. Pak získáte jemnou barvu masa. Kromě kapky hnědé, kapky modré a červené barvy. V tomto případě bude barva sytější.
Vylepšení barvy
V každém případě se do připravené mastichy, která je bílá, přidá první kapka barviva a hmota se dobře promíchá. Pokud se ukáže, že je bledá, musíte přidat další kapku hnědé a znovu promíchat.
Pokud jste to přehnali s barvivem a barva masa se ukázala být příliš tmavá, pak vám pomůže bílý tmel. Nespěchejte jej však přidat do celé zatemněné hmoty. Nejprve trochu vezměte, promíchejte se světlem. Pokud barva vyhovuje, pak se ve stejném poměru přidá bílá tmel ke zbytku tmavé.
Vynikající cestou ze situace budou bílé marshmallows. Jsou umístěny na talíř, krátce vloženy do mikrovlnné trouby a odstraněny, když se hmota roztaví. To je vynikající základna pro tmel. Lehké bonbóny také pomohou, pokud bylo do hmoty přidáno více hnědého barviva, než je nutné.
Marshmallow tmel vám pomůže, pokud chcete, aby se na povrchu dortu chlubila lilie. Z takového tmelu můžete udělat smeshariki z karikatur. Tyto figurky ozdobí narozeninový dort vašeho dítěte.
Můžete zapojit děti do vytváření tmelu, ale je tu malá nuance. Pokud vyřezávají detaily rukama, část barviva zůstane na dlaních. Nebude tak snadné to později namíchat.
Je lepší vyřezávat z barevného tmelu v gumových lékařských rukavicích, takže vaše ruce zůstanou čisté.
Poté, co jsou postavy vyřezány z tmelu, musíte si navlhčit ruce ve vodě a přejet je po sladkostech, poté tmel zazáří a sladká mistrovská díla budou vypadat úžasně.
