Solené těsto je ekologický a bezpečný materiál pro kreativitu, jehož modelování je oblíbené nejen mezi dětmi, ale i mezi dospělými. Pomocí plastické hmoty, jejíž hlavními složkami jsou mouka, sůl a voda, můžete vytvořit širokou škálu řemesel: otisky rukou a nohou dětí, panely a volumetrické obrazy, květiny a všechny druhy figurek. Vaření slaného těsta trvá jen velmi málo času a vyžaduje minimum šrotu.
Instrukce
Krok 1
Hlavní výhody slaného těsta oproti jiným materiálům pro domácí tvarování jsou:
1) Materiál pro kreativitu nevyžaduje finanční investice, protože nejčastěji jsou k dispozici komponenty nezbytné pro jeho přípravu.
2) Solené těsto se snadno omyje z rukou, neznečištění oblečení a povrchu použitého pro modelování.
3) Hmota se během používání nelepí na ruce, udržuje perfektně svůj tvar a má indikátory vysoké hustoty.
4) Tvarované figurky můžete sušit jak venku, tak v troubě.
5) Jako prostředek pro barvení řemesel můžete použít jak potravinářské barvy, tak standardní barvicí materiály (kvaš, akrylové barvy, akvarely atd.).
6) Povlakování hotových výrobků lakem výrazně prodlužuje dobu jejich zachování původní přitažlivosti.
Krok 2
Pro solené těsto je lepší brát nejběžnější mouku bez všech druhů přísad a nečistot. Například mouka, na jejímž obalu je nápis „na pizzu“, „palačinka“nebo „na palačinky“, je zcela nevhodná pro přípravu materiálu. Řemesla vyrobená z těchto produktů, když se suší, mohou dobře stoupat a v budoucnu mohou úplně prasknout. Vzdejte se také žitné mouky - těsto z něj se určitě ukáže jako tvrdé a nepružné a bude z něj velmi těžké vyřezávat.
Krok 3
Na těsto použijte běžnou jemnou sůl. Jodizované a mořské plody nebudou fungovat - jejich velká zrna se nerozpustí a těsto se ukáže jako heterogenní „skvrnité“. Pokud jde o vodu, je lepší ji používat za studena a nestojí za to, že sůl a mouku sypete celým objemem kapaliny najednou, je správnější přidávat vodu po jedné a okamžitě těsto důkladně promíchat.
Krok 4
Lze také použít další komponenty, které tvarovací hmotě při přípravě slaného těsta propůjčí určité vlastnosti. Díky suchému lepidlu na tapety budou budoucí řemesla odolnější, krém na ruce a rostlinný olej dodají materiálu plastičnost a barvy potravin vybarví hmotu v požadované barvě.
Krok 5
Klasický recept na slané těsto s minimem ingrediencí - ideální pro začátečníky. Chcete-li jej připravit, smíchejte v hluboké misce půl sklenice jemné soli a trochu méně vody při pokojové teplotě. Směs dobře promíchejte a nechejte 25 minut vyluhovat.
Nalijte půl sklenice mouky do solného roztoku, směs dobře promíchejte vidličkou, nožem nebo metličkou. Pokuste se rozbít hrudky, které okamžitě vzniknou, abyste získali elastickou homogenní hmotu. Pokud je těsto řídké, přidejte více mouky. Dávejte pozor, aby se hmota nerozpadla nebo nerozpadla, hněte ji rukama, dokud se nezmění na tuhé těsto. Prstem zkontrolujte připravenost materiálu. Zanechte v masě stopu a pokud potisk „nepluje“, ale udrží svůj tvar, je solené těsto připraveno k vyřezávání.
Krok 6
K přípravě jemnějšího materiálu, který se liší od tradičního slaného těsta s nižší hustotou, budete potřebovat 2 sklenice vody, 2 sklenice mouky, 1 sklenici soli a 1 polévkovou lžíci rostlinného oleje a kyselina citronová a kyselina. Taková hmota vůbec nelepí na ruce, je snadno zpracovatelná a nevyžaduje velké úsilí při formování různých postav, a proto je považována za ideální materiál pro dětskou kreativitu.
K přípravě slaného těsta z chouxu nalijte vodu do malého hrnce a zahřejte jej bez vaření. Přidejte do kapaliny rostlinný olej. Smíchejte suché přísady v hluboké misce, dobře promíchejte a za občasného míchání vidličkou nebo metličkou postupně podlejte horkou vodou. Zpočátku se vám bude těsto zdát velmi tekuté, ale postupem času se mouka uvaří a hmota zhustne. Míchejte materiál, dokud se z něj nestane pružné, pružné těsto, ideální pro tvarování nejrůznějších tvarů.
Krok 7
Pokud do slaného těsta přidáte potravinářské barvivo ve formě prášku, kapaliny nebo tablety ve fázi míchání ingrediencí, můžete okamžitě získat materiál pro modelování určitého odstínu. Pro přípravu barevného slaného těsta v hlubokém šálku smíchejte 300 g mouky, 300 g soli a 200 ml vody, promíchejte husté těsto, které se nelepí na ruce.
Rozdělte hmotu na několik částí, z nichž každá v budoucnu získá určitý odstín. Prstem udělejte v každém kousku malý zářez, vložte několik kapek vody a barvte do otvoru, počkejte, až se směs vstřebá, a těsto znovu promíchejte. Pokud barevná hmota vyschne, přidejte do ní malé množství rostlinného oleje. Stejný postup proveďte se všemi zbývajícími kousky. Uspořádejte barevný materiál do plastových sáčků a nechte několik hodin v chladu.
Krok 8
Dalším nedílným krokem při vytváření figurek ze slaného těsta je jejich sušení v troubě, při kterém je třeba vzít v úvahu několik důležitých doporučení:
- přibližná doba sušení produktů v elektrickém rozvaděči při teplotě 75 a 100 ° C je hodina, při teplotě 120 ° C - 45 minut, při teplotě 150 ° C - půl hodiny (v plynovém tento proces bude trvat dvakrát déle);
- k sušení výrobků zdobených korálky, kamínky a jinými dekorativními prvky nastavte teplotu nepřesahující 120 ° С;
- pravidelně obracejte řemesla, abyste dosáhli rovnoměrného sušení;
- aby se figurky nelepily na plech, položte na něj potravinářskou fólii.
